Il buon merluzzo d'Alaska!
Tra alti e bassi, il marchio Tiko è spesso entrato in casa mia perché fornisce del pesce surgelato a prezzi onesti ed è facilmente reperibile in vari supermercati della mia zona. Di recente al Tuo Dì ho acquistato una confezione da sei filettini di merluzzo d'Alaska Tiko pagandoli in promozione soltanto € 2.29. Prima di cuocerli li lascio scongelare, li strizzo bene stando attenta a non romperli e li cuocio in una padella dove ho già fatto soffriggere aglio, olio e peperoncino. Aggiusto con un po' di origano ed appena un filo di sale e sono pronti. Se ci ceniamo in due li cuocio tutti, se a mangiarli è solo una persona ne bastano tre, quindi con una confezione ci si cena anche due volte. Il pesce si presenta succoso e bello carnoso, senza spine e senza pelle. E' buono, morbido, in padella si aromatizza bene e rimane succulento a differenza del forno che invece lo secca. Ogni tanto li comperiamo volentieri quindi li consiglio!