“Una delle migliori !”

Sono stato recentemente a Prato per trovare una mia cara amica di infanzia. Anche se abitiamo lontano spesso ci sentiamo al telefono per raccontarci ogni cosa, bella e brutta. Per incoronare il nostro incontro, essendo la mia amica una buon gustaia, mi ha portato alla sera presso la trattoria "Soldano". Abbiamo ordinato un abbondante antipasto (mix tra salumi e formaggi) e come primo i sedani alla pratese, una specialità di questa deliziosa trattoria: semplicemente buonissimi, come del resto ci aveva consigliato il cameriere . Siamo passati poi ad una tagliata di carne con funghi porcini. Infine non potevano mancare i dolci, ben visibili nel frigorifero di vetro. Naturalmente il costo è stato pagato dallo scrivente e con piacere. Non abbiamo bevuto il vino bensì solo acqua naturale. Tra le tante trattorie visitate , la "Soldano" è risultata una delle migliori come rapporto qualità/prezzo. Davvero un ottima trattoria.