“Ottima ed economica!”

Adorando cucinare anche la pasta fatta a mano, mi piace sperimentare sempre le varie macinature e grani. Ho trovato presso il mio Eurospin di fiducia questa farina prodotta dall'azienda "Tra Mulini" "Ideale per Pasta", e prontamente l'ho acquistata anche perché dal prezzo molto vantaggioso. Dall'ottima macinatura, è ideale per produrre solo con aggiunta di acqua i vari formati di pasta del sud Italia, infatti ci ho confezionato orecchiette e strascicati. Aggiungendo invece della farina bianca sempre della stessa marca e uova con proporzione una ogni 100 grammi di farina, ho prodotto tagliatelle, ravioli e quadrucci per minestra. Consigliatissima!