“Una farina per mille usi”

Ho acquistato questa farina di grano duro perché amo preparare la pasta della pizza fatta in casa. Con l'aiuto di una buona impastatrice e questa farina l'ho preparata In meno di 15 minuti e l'ho fatta poi lievitare normalmente. La farina di grano duro mi piace perché da quel qualcosa in più alle preparazioni in cucina; rende meglio una volta cotta e mi risulta un po' più leggera da digerire. Inoltre viene anche più sottile. Questa farina mi ha piacevolmente stupito. Ero un po' scettica ma mi ha convinto al 100% e credo che la ricomprerò. Del marchio tre mulini ho usato anche la fecola e la farina 00 e ho un'esperienza positiva anche di quelle. Consiglio.