“Farcisci come vuoi”

Da quando siamo un po' più liberi e si può andare in altri comuni a fare la spesa, siamo ritornati ad acquistare alla grande catena di discount Eurospin. Ci troviamo molto bene e i prodotti sono Italiani. Tra le mie preferite, della marca Tre Mulini, ci sono le piadine. Ce ne sono due versioni, questa normale e quella con l'aggiunta dell'olio d'oliva extra vergine. Sono sottilissime e si scaldano in una pentola antiaderente, senza olio o burro, per un minuto per lato. Poi la farcite come volete la piegate in metà e la mangiate. Oppure una volta la mia attuale compagna la fatta a modi pizza. Davvero buona e gustosa.