“Una buonissima caciotta marchigiana!”

C'è chi la chiama casciotta o caciotta ma il contenuto non cambia. La caciotta del Montefeltro è uno squisito formaggio marchigiano prodotto da tanti caseifici ed aziende alimentari regionali, tra cui la Trevalli. E' preparata con latte vaccino ed ha un sapore delicato e molto piacevole, una consistenza morbida ma non molle. La compero volentieri dato che io adoro tutti i formaggi mentre il mio compagno ama solo quelli non troppo duri e saporiti. Questa caciotta è perfetta per entrambi perché coniuga gusto e piacevolezza senza essere troppo invadente né con l'odore né con il sapore. Nel reparto dei prodotti regionali dell'Auchan è spesso in offerta a 99 centesimi all'etto e tagliata in pratici tranci già confezionati in diverse grammature così da non dover fare neanche la fila al banco dei freschi. Davvero buona, provatela!