“Accettabile”

Di solito quando devo fare dolci con la panna opto per quella di origine animale, più grassa sì ma più gustosa e senza quell'odioso zucchero tipico delle panne vegetali come la Hoplà. Personalmente ripiego su questa solo quando sono costretta perché c'è qualche vegetariano di mezzo o perché non trovo altro nel negozio (la panna animale sta diventando sempre più rara da trovare nei piccoli supermercati!). Questa della Cooperlat holpà è comunque una delle più accettabili che conosco fra le vegetali. Monta subito e bene, colore eccessivamente "finto" e bianco brillante, zuccherata ma senza troppi eccessi, leggera ma odiosa al palato in quanto lascia quella patina fastidiosa tipica di queste panne.