“Va bene”

Non sono entusiasta della panna vegetale, ma quella di latte di vacca è troppo pesante per me e certe ricette ne hanno un bisogno disperato per non risultare immangiabili. Uso spesso questa panna, e mi pare che renda abbastanza bene. A volte la metto persino nel caffè per esagerare un po'. Si monta bene, con la frusta elettrica, ma bisogna farci un minimo la mano per avere un buon risultato, ma devo dire che rende più o meno come quella classica. E poi, visto che è meno pesante posso esagerare un po' con le dosi, se proprio sono in giornata golosa. Che dire, può andare bene come alternativa alla panna vera.