“U Bacan”

"U Bacan" è un'osteria che si trova a Testico. In dialetto ligure U Bacan significa "Il padrone". Un paese sito nell'entroterra ligure. Mangiate da favola sono proposte dall'osteria che serve piatti tipici liguri cucinati secondo le più vetuste tradizioni culinarie della mia terra. Il coniglio al vino bianco accompagnato dalle trombette (zucchine) marinate è il piatto che mi è rimasto in mente. Prezzi concorrenziali caratteristano U Bacan. Menù completo compreso di vini circa venti euro.