“Uvetta appassita”

L’uva sultanina è un alimento sempre presente nella mia dispensa perché da buona napoletana la inserisco, immancabilmente, nelle braciole di carne insieme ai pinoli, prezzemolo, aglio, pepe e parmigiano. E’ proprio importante la sua presenza in questa ricetta perché il suo contrasto dolciastro dona alle braciole quel sapore così succulento e buono. La mangio , inoltre, come uno snack sano e naturale o come caramelle perché ci agevolano nei casi di disturbi gastro intestinali e costipazione. Inoltre, procura energia al nostro organismo, per la presenza di zuccheri semplici ,contribuendo nel facilitare l’assorbimento di proteine. La acquisto quasi sempre all'Ipercoop perché nella sua confezione da 250 grammi, questa si presenta integra e appassita al punto giusto.