“Cremosa ma ...”

Ho comperato questa panna da cucina low cost della Vale al Sì con Te sotto casa, l'unica catena di supermercati che distribuisce appunto questa marca. Il brik contiene 200 ml di panna da cucina preparata con latte vaccino ed utilizzabile soprattutto per le preparazioni salate. Il prezzo inferiore all'euro è molto conveniente e la consistenza della panna è bella cremosa. Si amalgama molto bene, io la uso anche con abbondante parmigiano reggiano per preparare una bella crema di formaggio da unire poi alle verdure e condire la pasta. Sul sapore e la texture di questa panna dunque nulla da dire, peccato che leggendo bene le indicazioni sul brik, mi sono resa conto che questa panna non è preparata con latte italiano. E' un vero peccato perché abbiamo tantissimo latte di ottima qualità da impiegare nelle nostre preparazioni casearia e altrettanti marchi concorrenti che si impegnano a garantire l'italianità delle materie prime. Dunque non credo che la ricomprerò!