“Margarina vegetale”

Oggi la margarina Vallè naturalmente è migliore rispetto a prima. È 100% vegetale, senza olio di palma, sostituito con l'olio di girasole e con 35% di grassi saturi in meno. Inoltre è senza lattosio, senza glutine, senza grassi idrogenati e senza conservanti. Essendo più morbida fa si che i dolci vengano soffici e leggeri. Si possono fare anche ottime torte salate e altre ricette che richiedono l'uso della margarina o del burro. Io la sostituisco spesso con il burro oppure la uso per chiarificare e rendere più gustosa la crema pasticcera, l'aggiungo quando la crema si raffredda, un trucco che mi ha svelato un'amica pasticcera. Provate e vedrete che bontà.