“Ottima”

La Valeriana è un'insalatina leggera molto utile per l'intestino e il colon, visto che aiuta la pulizia del secondo, e anche - parlando in termini un po' meno disgustosi - buona semplicemente da mangiare. Dovendo comprare per via della maggiore digeribilità proprio le insalate a foglia piccola come songino e valeriana o rucola, la mia scelta è caduta proprio sulla Valeriana di Vallericca, un'insalatina pura in busta molto valida. A livello di prezzi è purtroppo abbastanza cara, ma in fondo si tratta di un'ottima insalata e va mescolata ad altre verdure, dunque si presta bene a fare il suo lavoro senza eccessi di spese. Croccante e sempre abbastanza fresca.