“Besciamella vegetale molto leggera”

Sono un amante della besciamella che utilizzo in particolare sui cannelloni al forno o direttamente nella pasta sempre al forno, magari accompagnata da prosciutto cotto. Solitamente acquisto quella meno costosa senza badare troppo agli ingredienti, ma ultimamente mi sono soffermato sui prodotti Valsoia e appunto anche sulla Besciamella che è al 100% vegetale e senza grassi aggiunti. Inizialmente il fatto che fosse fatta con estratto di soia mi intimoriva e non poco, ma ammetto che una volta cotta il sapore non ne risente assolutamente, anzi, molto più leggera e anche saporita, inoltre non appesantisce assolutamente. Il prezzo è leggermente più alto rispetto alle solite marche ma a mio parere ne vale la pena. Prodotto che mi sento di consigliare.