“Occhio agli ingredienti”

Dopo le feste, la quota di colesterolo deve essere tenuta a bada. Ecco che Valsoia non fa mancare gusto e sfiziosità senza appesantire le coronarie. Recentemente ho acquistato in offerta questo formaggio spalmabile alle erbe mediterranee con formaggio 100% vegetale con una buona dose di calcio e vit. D2. Peccato però per le maltodestrine presenti, addensanti e stabilizzanti. Buona dose di grassi con 20 gr di grassi su 100 gr di prodotto. Una vaschetta comprende circa 125 gr di prodotto e prevede una conservazione in frigo non superiore ai 4 °C. Un fattore positivo è che questo formaggio spalmabile può essere consumato dagli intolleranti al lattosio, celiaci e vegani. Ottimo da spalmare sul pane ma anche da inserire con fantasia in qualche ricetta.