“Yogurt molto particolare”

Di tanto in tanto sostituisco lo yogurt senza lattosio con quelli a base di soia proposti da Valsoia. Hanno un gusto meno marcato che a me però non dispiace. Ultimamente ho provato quello alla nocciola, un frutto secco che apprezzo molto. Il gusto è risultato un po' diverso da come mi aspettavo, ma complessivamente mi è piaciuto. Credo che a fare le differenze possano essere le aspettative: se ci attende un sapore simil-latte si rimarrà delusi, perché questo è un'altra cosa. Gusto a parte, lo yogurt è fortificato con calcio e le vitamine del latte, e questo lo rende particolarmente utile per chi non può assumere latticini. Il prezzo è un po' più alto di quello di uno yogurt preparato con latte vaccino, ma non troppo.