“La polverina 'magica'”

La vanillina...che mito! La ricordo da sempre, infatti la usava ogni volta mia madre quando preparava le sue squisite torte cotte nel forno a legna che avevamo in campagna...bei tempi! PANEANGELI è un marchio che tutti ormai conosciamo e la vanillina è uno dei suoi prodotti: sicuramente chi ama preparare dolci sa di cosa si sta parlando. Viene venduta in confezione da 4 bustine e una di queste e' sufficiente per dare alla torta un delizioso sapore di vaniglia. Io comunque ne metto un pizzico anche nell'impasto delle frittelle di mele: vengono buonissime! Costa poco ma rende molto....ed è davvero impossibile farne a meno.