“Condimento semplice e gustoso”

Il sugo alle olive taggiasche e basilico genovese dop è una specialità ligure proposta dal frantoio Venturino Bartolomeo. Si tratta di un condimento completo, dato che oltre a questi 2 ingredienti prettamente liguri troviamo olio extravergine d'oliva e aromi/spezie. L'intera ricetta è completamente vegetale, quindi adatta anche ai vegani. Il sapore è ottimo, se non proprio come i sughi fatti in casa direi che però ci siamo quasi. Essendo un condimento semplice, si digerisce senza problemi e va bene anche per chi deve prestare attenzione alle calorie. Il prezzo di ogni vasetto da 290 grammi è un po' alto, ma ci si condiscono almeno 4 piatti di pasta. Purtroppo la reperibilità nei supermercati non è elevata, io l'ho trovato solo al Basko.