“Sfoglie glassate”

La marca Vicenzi è una delle migliori per quanto riguarda dolci prodotti da forno. Ho avuto l'occasione di provarne tanti e devo ammettere che sono tutti di ottima qualità e soprattutto di ottimo sapore. In particolare mi piace molto ogni prodotto che comprende la preparazione della sfoglia dolce. Non acquisto abitualmente dolcetti confezionati, ma mio nonno invece ne va matto e allora ne compra per tutti e così quando apre un nuovo pacchetto di prelibatezze ne approfitto per prenderne qualche pezzetto. Uno dei suoi acquisti più frequenti sono proprio le Glassatine della Vicenzi. Le Glassatine sono dei rettangolini di sfoglia croccante e dolce, ricoperte da una leggera glassa di zucchero e decorate con una semplice linea che crea dei rombi. Le apprezzo molto perchè sono davvero leggere e friabili e una tira l'altra, ma occorre consumarle con moderazione dato che sono comunque un prodotto molto zuccherato e dolce. Il sapore è buono, delicato e piacevole, sono ottime se inzuppate nel tè. Esitono tante imitazioni di questo prodotto, ma penso che le migliori restino sempre quelle della Vicenzi. Il prezzo è leggermente elevato ma ogni tanto ne vale la pena.