“Superbe”

Le glassatine sono fra i biscotti che preferiamo di più in casa, li sappiamo preparare anche da noi, ma questi della Vicenzi sono perfetti ed economici! Le glassatine non sono altro che rettangolini di pasta sfoglia, ricoperti di zucchero e decorati da un motivo a rombo sulla parte superiore. L'aroma è superbo, specialmente per chi come me adora il sapore della pasta sfoglia, quel dolce misto salato con un aroma intenso di burro. Croccantissime e leggere, vuote all'interno quindi ottime anche da riempire con un po' di ottima crema pasticcera, quando le compriamo finiscono letteralmente troppo in fretta. Io le adoro, trovo perfettamente equilibrata la dose di zucchero al resto.