“Pasta frolla e limone”

Uno dei miei biscotti preferiti sono i Grisbi, ne ho assaggiato diverse varianti ma non avevo ancora fatto mia una scatola di quelli al limone. Il biscotto resta nel suo formato classico a cupoletta in pastafrolla con ripieno cremoso ma questa volta ac accompagnare la parte della pasta c'è la crema al limone, dolce e acidula al punto giusto. L'abbinata tra la frolla e la crema mi piace molto sembra di assaggiare una crostata in formato biscotto. E' friabile al punto giusto ed ha un prezzo nella media di questo genere di prodotti da supermercato facile da reperire, peccato solo per le calorie decisamente troppe a biscotto.