Opinione su Vicenzi Vicenzovo: I migliori savoiardi!

Buoni questi Vicenzovo! Matilde Vicenzi è una marca di buonissimi biscotti e sfogliatine che difficilmente delude ed infatti i suoi savoiardi sono i migliori sul mercato. Il savoiardo è un biscotto che non a tutti piace. Rimane un po' spugnoso e pesante e per molti sgradevole. Se non lo si acquista della marca giusta sembra proprio di mangiare una spugna come mi è successo acquistando un sacchetto di savoiardi a buon mercato. Sembravano di gomma. Il savoiardo deve essere fragrante, dolce, con un'anima un po' pastosa ma non pesante. Sono ottimi nel tiramisù che seppur buono in tante diverse versioni (con i Pavesini, il pan di spagna e tanti altri biscotti) preparato con i savoiardi ha una marcia in più. Siccome non so fare il tiramisù, a me i savoiardi piacciono mangiati da soli o inzuppati nel caffè latte. Assorbono moltissimo la bevanda in cui li inzuppate e se ne fate una scorpacciata nel men che non si dica vi troverete con la tazza vuota e la pancia piena. Da piccola mi piaceva bagnarli nel latte freddo. Sono un biscotto non particolarmente dietetico, da consumare una volta ogni tanto come sfizio e sono ottimi inzuppati nel tè. Ricordo che durante la visita ad un convento, prima di salutarci, le suore ci offrirono una tazza di tè caldo proprio con i savoiardi. Una merenda dolce e buona, un ricordo piacevole degli esercizi spirituali che nel tempo porto ancora con me. Provando tanti biscotti e tante marche, se dovete scegliere dei savoiardi acquistate i Vicenzovo, costano un po' di più ma ne vale la pena!