“Riso salutare”

Sono un amante del riso sia io che la mia compagna e quello che fa buonissimo è il risotto con alla cantonese, il risotto con i funghi e il risotto all'insalata. Utilizziamo diversi tipi di riso, ma sempre della qualità riso Roma. Esiste normale e integrale. Questi chicchi sono belli grossi e quando si cuoce diventano belli grandi. Il riso è salutare in quanto è integrale. Una volta vogliamo provarlo anche con il sugo e la cipolla dev'essere molto buono. Costa di più rispetto ad altre qualità di riso, ma la qualità si paga. L'azienda, Italiana, produttrice si chiama Vignola. Ottima consistenza e ottimo sapore.