“Olio solo per friggere”

Di solito per friggere uso olio d'oliva pero' ho voluto provare questo olio Vita d'OR che e' fatto appositamente per la frittura e devo dire che non e' male anche se io tendo a friggere poco perche' e' un tipo di cottura che non fa bene alla salute, innalza il colesterolo e fa assumere troppo grassi. La doratura e' buona con questo olio, sia la carne che le patate o il pesce vengono esteticamente molto bene e anche il sapore e' meritevole di menzione. Consiglio, a fine cottura, di raccogliere l'olio usato in un bottiglino e portarlo poi i un centro commerciale dove raccolgono l'olio esausto. Non fa bene alla salute riutilizzare l'olio gia' fritto, mi raccomando. Da evitare assolutamente di buttarlo nel lavabo perche' e' inquinante e non si deve fare. Per il resto provatelo ma senza esagerare, il fritto fa bene una volta ogni tanto e non troppo spesso. Costa poco e io, per ora, l'ho trovato solo alla Lidl.