“Ricco di fibre”

Preso al Maxi ho trovato buono questo riso integrale del marchio Vitalibre. E’ un riso integrale già pretrattato che però si cuoce in tempi relativamente ridotti. Il riso integrale ha tempi di cottura molto alti, almeno 50-60 minuti ma questo solo venti. Ci sono anche altri brand con i ridottissimi dieci minuti ma si tratta di prodotti diversi. Lo trovo buono, bello al dente e consistente, perfetto per un’inalata fredda. In questo caso preferisco bloccare con acqua fredda la cottura. Piacevole, saporito e con una bella tagliata di verdure è perfetta come piatto completo, aggiungendo anche una porzione di proteine. Io lo consiglio, da provare.