“Alternativa vegana di cena”

Ogni tanto provo qualcosa di vegetariano e vegano per variare la mia alimentazione. Pur essendo onnivora mi piace sperimentare nuovi piatti. recentemente alla Coop ho acquistato queste polpettine, piccoli bocconcini di soia accompagnati da verdure grigliate. Una sera le ho provate per avere qualcosa di pronto in frigo e non perdere molto tempo. Devo dire che una tantum non sono male, alla fine costano circa 4 euro, ma facendo attenzione alle offerte si possono trovare a meno. Le verdure che accompagnano il piatto non sono male e la cottura molto semplice. Si possono cuocere sia in padella con acqua, o anche con olio. Volendo su una teglia da forno con carta apposita si potrebbero anche far cuocere in forno. I piatto si cuoce in poco tempo, il sapore è particolare e per due persone magari con altre verdure da contorno può andare bene. In futuro lo riprenderò magari se in sconto o proverò altre di queste confezioni della linea Vivi verde.