Opinione su Coop Vivi Verde Polpettine di soia con verdure grigliate: Sane, vegetariane, saporite.

Mi trovo spesso a fare la spesa all'ipercoop, trovo che sia un supermercato davvero conveniente e pulito, che offre un'ampia possibilità di scelta tra tutti i suoi prodotti. Non sono vegetariana, ma mi piace cambiare ed assaggiare qualsiasi tipo di cibo, sia per una cura maggiore alla salute dalla mia famiglia che per una pura questione di gusto. Quindi, qualche volta, mi ritrovo a comperare i prodotti a base di soia della linea viviverde coop, come queste polpettine. Si tratta di un prodotto pronto surgelato. La quantità di polpettine contenuta nella confezione è di 300 gr, sufficiente quindi per due massimo tre persone. La cosa decisamente positiva, è che sono realizzate con verdure (grigliate) e legumi provenienti da agricoltura biologica. La consistenza delle polpettine, anche dopo la cottura, è abbastanza morbida ma non tendono a sfaldarsi, quindi sono piacevoli sia alla vista che all'assaggio. Si preparano disponendole in una padella con poco olio e facendole rosolare. Diciamo che il sapore è molto delicato, si avvertono maggiormente i sapori delle verdure che quello della soia. Sono un piatto completo, pratico e dal sapore accettabile, inoltre bisogna pensare che non abbiamo ucciso nessun animale per prepararle e contengono comunque una quota di proteine altissima, ma un bassissimo contenuto di grassi saturi. Non sono adatte a coloro che hanno un'alimentazione vegana, in quanto contengono albume d'uovo. In definitiva, si tratta di un'ottima e sana alternativa alla carne. Rispetto a tanti altri prodotti a base di soia, devo anche dire che sono abbastanza economiche, ma si sa che quando si acquistano i preconfezionati il prezzo tende sempre a salire un po'. Soprattutto se biologici...