“Pollo tenero e biologico”

Quando consumo carne di pollo ho cura che sia rigorosamente biologica, e questa della linea Vivi Verde di Coop di solito è la mia scelta più frequente. Le fettine di pollo sono estremamente sottili, rendendo rapida la cottura. Grosso vantaggio, per quanto mi riguarda, perché la lunghezza della preparazione di quelle di spessore maggiore per me è un notevole deterrente. Ovviamente, bisogna cuocere rigorosamente a fuoco lento e prestando attenzione che non diventino bruciacchiate. Se ci si riesce, ne vale la pena, il risultato è gustoso e tenero. Il prezzo è certamente più elevato del pollo non biologico, ma per quanto mi riguarda ne vale la pena, spero che quanto dichiarato sull'allevamento bio corrisponda al vero.