“Bresaola di suino”

Vivo Meglio è un'azienda italiana che offre carni di qualità, in particolare di allevamento naturale e biologico. Spesso mi sono trovata ad acquistare le sue vaschette di salumi affettati già pronti da gustare e devo dire che sono sempre rimasta soddisfatta, sopratutto per il prezzo molto economico ma anche per la qualità del prodotto. Questa buonissima bresaola di maiale ha un gusto davvero particolare, la carne è magrissima e contiene pochissimo grasso, è molto diversa dalla semplice bresaola e si può notare già dal suo colorito più chiaro. Inoltre, è molto più leggera e si può gustare con una buona spremuta di limone sulla superficie insieme a delle patate, per gustare un piatto goloso e ricco di proteine.