“Insulso”

La soia non mi piace, e lo yogurt di soia, che di per se è già un ossimoro, non fa eccezione. L'ho provato, ma la sensazione è la stessa che mi fa il gelato: poltiglia. Non mi convince la sua consistenza, perchè è poco cremosa, ed ha uno strano retrogusto di lupini. La frutta un po' lo salva, ma non c'è quel bell'effetto che si ha quando la frutta si scioglie nello yogurt vero. Qua sembra frullata e messa a forza nella "crema". Inoltre la soia non mi convince proprio, per via della sua proprietà di abbassare il testosterone. Non vorrei che avesse effetti simili sugli estrogeni, e la letteratura non mi aiuta...