Opinione su Valsoia Yosoi: Ottimo yogurt alternativo

Nel solito tesoretto del supermercato a me più vicino, dove sono cioè posti i prodotti vicini alla scadenza o dalla confezione maltrattata, ho trovato, la scorsa settimana, un duetto di vasetti di yogurt Valsoia YOSOI ai cerali e frutta, venduti con uno sconto del 40%, quindi ad appena € 1,01, contro gli € 1,68 del prezzo pieno. I 2 vasetti bianchi erano tenuti insieme da una confezione di cartone su cui campeggiava una bella foto dei frutti contenuti tra gli ingredienti degli yogurt, più varie scritte a specificarne il nome e di che prodotto si tratta. Il peso complessivo era di 250 ml, quindi ogni vasetto conteneva 125 ml di yogurt. Yosoi è l'alternativa vegetale allo yogurt standard, poiché è ottenuto – spiega la ditta – dalla fermentazione di Soyadrink Valsoia con fermenti vivi. Il risultato è uno yogurt cremoso, con pezzetti di frutta di pesche, prugne, ananas e mele, più cereali come fiocchi d'avena e d'orzo. Inoltre, sono presenti proteine e calcio, fonte di vita per la salute delle ossa; e varie vitamine come la B2, che protegge le cellule dello stress ossidativo, la B12, che mantiene in funzione il sistema immunitario e la D2, che mantiene il normale livello di calcio nel sangue. Non è presente lattosio, quindi è l'ideale per gli intolleranti, e i grassi saturi sono davvero bassi, poiché, in tutto, essi sono appena 1,5 g, mentre il valore energetico, ogni 100 g di Yosoi, è di appena 79 kcal. E, infine, molto importante, a mio parere, è l'assenza di Ogm. Il gusto di questi yogurt a base di frutta e cereali mi è piaciuto molto, per questo so che tornerò a comprarli, tanto più se li troverò in offerta, come mi è capitato in questo caso. Non ho avvertito affatto la mancanza di lattosio, nonostante non sia intollerante a questa sostanza, e Yosoi sia uno yogurt vegetale a base di soia. E poi, mi piacciono davvero molto gli alimenti che propone l'azienda, perché offre una svariata gamma di prodotti vegetali, sempre gustosi e sani, che non fanno sentire affatto la mancanza dei cibi tradizionali. Ben venga quindi un'alimentazione più sana e leggera, ma gustosa con Valsoia! Yosoi è un prodotto Valsoia S.p.A., azienda sita in via I. Barontini, 16/5 Bologna; mentre lo stabilimento di produzione è sito in Lombardia, più precisamente in via Medole, 52 Castiglione delle Stiviere (MN). Evviva Valsoia!