“Pessima vetrina per il mirto sardo”

Purtroppo devo riconoscere che questo mirto, Il mirto Zedda-Piras è una pessima vetrina per il mirto sardo. Non rispecchia minimamente la meticolosità degli artigiani nella produzione di questo liquore. Praticamente Zedda Piras è quasi alcol puro. Di mirto, quello vero, c'è nè ben poco. Consiglio a chi si vuole avvicinare per davvero a questo prodotto, di avvalersi esclusivamente di un prodotto artigianale. Il mirto è una tradizione sarda, curata nel minimo dettaglio. le bacche vengono selezionate una ad una e pressate una ad una. Questa quanto meno è la prassi seguita dall'artigiano del mirto, quello vero. In Zedda Piras c'è poco di tutto questo, e il sapore lo conferma!