“Dolcissimi”

Ho assaggiato recentemente questa varietà di kiwi che non avevo mai provato prima. Hanno la buccia piuttosto liscia e sottile, una bella consistenza morbida, si prestano bene ad essere mangiati direttamente tagliati a metà con un cucchiaino. Rispetto ai più comuni kiwi verdi sono molto più dolci e non hanno quel retrogusto asprigno e acidulo che contraddistingue la varietà "tradizionale". Inoltre sono anche più ricchi di vitamina C. Personalmente preferisco i Kiwi verdi per il loro gusto più deciso, mentre questi gialli sono molto più delicati. Sono anche un po' più costosi e difficili da reperire.