HelloFresh: Cena varia e zero sprechi
Ho provato HelloFresh.it per la prima volta durante il lockdown e da allora lo uso a intermittenza, soprattutto nei periodi in cui sono sommerso dal lavoro. È la soluzione perfetta per chi, come me, vuole mangiare bene e vario senza dover pensare al menù settimanale.
La cosa che amo di più è la varietà delle ricette. Ogni settimana posso scegliere tra una vasta gamma di opzioni, dalle ricette veloci a quelle vegetariane o Gourmet più elaborate. Questo mi ha permesso di scoprire sapori nuovi e tecniche di cucina che non conoscevo. La comodità è impagabile: la box arriva puntuale, gli ingredienti sono freschissimi e perfettamente porzionati. Zero sprechi significa anche meno stress.
Ci sono però un paio di cose da considerare. Il costo è la prima: se si ordina la box per 4 o 5 cene a settimana, il costo per persona è sicuramente più elevato rispetto a fare la spesa al discount. Lo vedo più come un servizio per chi cerca qualità e risparmio di tempo, piuttosto che un modo per risparmiare sui pasti in generale. Il secondo aspetto riguarda i tempi di preparazione. Le indicazioni sulle schede delle ricette sono spesso ottimistiche. Se una ricetta è data per 25 minuti, nella realtà, tra tagliare, affettare e pulire, si arriva facilmente ai 40 minuti, il che può essere un problema se si ha pochissimo tempo la sera.
Nel complesso, lo consiglio a chi cerca ispirazione in cucina e vuole un modo pratico per pianificare cene fresche e diverse.
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