“Affettato di tacchino aromatizzato”

Tra i salumi insoliti assaggiati più di recente ci sono stati alcuni aromatizzati alle spezie a marchio AIA. Il tipo che ho gradito di più è stato il petto di tacchino arrosto affettato alla paprika dolce con acqua aggiunta della linea Aequilibrium. Questo salume è contenuto in una vaschetta di plastica rigida trasparente e riciclabile, sigillata da una pellicola simile, ma non rigida, dal peso di appena 80g. Le fette sono piccole e più o meno tondeggianti, ma contornate da un profilo scuro simile a un'affumicatura. È privo di glutine e ha solo il 2% di grassi, mentre è presente il latte scremato in polvere reidratato, per cui chi è intollerante al lattosio non dovrebbe mangiare questo affettato. Per quanto riguarda l'apporto energetico questo petto di tacchino al forno ogni 100 g dà solo 95 kcal: poche se ci pensiamo per cui si presenta come un companatico leggero o un secondo piatto gustoso e magro ideale da accompagnarsi a verdure fresche come la lattuga e o il radicchio, meglio ancora se è un'insalata mista. Il sapore è delicatamente speziato, ma mai esagerato. Anche il prezzo non era alto, da ciò che ricordo, per cui considero il petto di tacchino arrosto affettato alla paprika dolce dell'Aia, un prodotto pienamente consigliabile e adatto a tutti.