“ottima ricetta”

I bon roll aia sono dei perfetti secondi,semplici,facili e gustosi da fare!Si può scegliere tra una grande varietà di opzioni:alla pizzaiola,spinaci,speck,delizie dell'orto e tanti altri.Sono tantissime le ricette in cui ci si può sbizzarrire.Uno dei miei preferiti è quello al radicchio,scamorza e cime di rape al forno!La procedura è semplice basta infornare il bon roll radicchio e scamorza a 180 gradi per circa 70 min,io consiglio di coprirlo con carta di alluminio per più della metà del tempo per evitare che risulti secco a fine cottura.Nel frattempo pulite le cime di rapa,bollitele per qualche minuto,saltatele in padella con aglio,olio, peperoncio e infine salatele a piacere.Alla fine della cottura del bon roll impiattatelo adagiandolo sul letto di cime di rapa piccanti!Una vera delizia!