Opinione su AIA Hamburger di Coniglio: Delicato, proteico e leggero

È la seconda volta che provo il coniglio in forma di burger. Non è molto diffuso dalle mie part,i ma dato che era venduto all'Emisfero con un doppio sconto, e con scadenza ravvicinata, l'ho preso. Il sapore è piuttosto delicato, le carni molto tenere, e non è troppo salato. Mi ha stupito la quasi totale assenza di grassi, mentre le proteine ben presenti, più di quelli con animali volatili. Lo considero perciò un buon prodotto di carne bianca, da avvicinare a un buon contorno di verdure. Gli ingredienti non presentano cose che allarmano, ma spero che l'azienda allevi ogni tipo di animale in maniera degna.... Avendo le carni così morbide, credo che potrebbe esser apprezzato anche dai più piccoli.