“Salsicce ottime e leggere”

Queste salsicce a marchio AIA sono per tutti quelli che amano mangiare la carne ma sono anche attenti alla leggerezza e all'apporto di grasso. Il sapore è valido perché sono gustose, rimangono tenere e sono buone sia grigliate che scottate in padella con appena un filo d'olio. A dire il vero le trovo ottime anche alla brace, ma cuociono relativamente in fretta e bisogna controllarle spesso per non eccedere in cottura. Vanno bene per qualsiasi uso, anche se volete spezzettarle per preparare dei ragù. Io le accompagno a patate o zucchine e melanzane. Sono buone anche con i pomodori arrostiti. Ovviamente si sente che sono più leggere, hanno un sapore delicato e una consistenza meno pesante delle classiche salsicce solo di suino. La digeribilità è ottima e non appesantiscono. Le trovo comodamente in ogni supermercato e sono praticissime. Le consiglio.