“La città del tartufo”

Alba è una cittadina in provincia di Cuneo che è molto famosa per via del suo prestigioso Tartufo bianco. A livello di cucina qui si mangia davvero bene, io adoro i tagliolini al tartufo che qui sono fatti in modo sublime. Inoltre, se ci andrete, vi consiglio la fonduta che è qualcosa di eccezionale. Ovviamente il tutto innaffiato con i prestigiosi vini delle Langhe. Ad Alba si vive bene, pensate che anni fa venne eletto comune con la qualità della vita migliore tra i comuni con una popolazione superiore ai 10 mila abitanti. Alba ne conta circa 31 mila ed è il Comune più grande delle Langhe. Se amate la lettura sappiate che Beppe Fenoglio era di Alba e, pertanto, qui potrete vedere tanti scorci magistralmente descritti nei suoi libri. A me piace molto il Duomo di Alba che, senza dubbio, vi consiglio di visitare. Ha uno stile tardo gotico ed è davvero imponente. Si trova in Piazza Risorgimento che, per me, è la più bella e dove si svolge anche un mercato molto grande.