“Ottimo”

Il cioccolato fondente 80% Alce Nero è ottimo e salutare in quanto è preparato con cacao proveniente da coltivazione biologica nell'ambito del progetto Fair Trade, volto a sostenere l'economia dei territori in difficoltà. Il cioccolato è ottimo per essere consumato da solo (su alcune riviste ho letto che mangiare un quadratino di cioccolato fondente al giorno è utile per migliorare la salute cardiovascolare e per migliorare le facoltà cognitive e mnemoniche) oppure a pezzetti sopra una galletta di mais/riso o grano saraceno; ottima a pezzettini anche per decorare mousse o per preparare dolci e biscotti (come ingrediente da cuocere a bagnomaria).