“Maronna, che buono!”

Il Croccante Algida!!! Questo gelato non ha bisogno di presentazioni! Lo adoro da quando ero piccolo e fortunatamente è ancora sul mercato. E' riuscito a sfuggire (impresa non semplice) a tutti le epurazioni degli storici gelati dell'epoca, anche i più buoni, e a tutti i restyling degli ultimi anni. Devo dire che mi stupisco di trovarlo ancora sul mercato, vista ormai la tendenza a mantenere gelati più sobri e rispondenti a gusti più semplici. Invece il segreto del suo successo è anzitutto l'incontro tra il cioccolato e l'amarena, da sempre tra le mie accoppiate preferite, e poi la crosta! Avete mai notato che la crosta del croccante cioccolato e di quello amarena sono differenti? ...Fateci caso!