“Il gusto originale è il migliore ma... ci sono dei ma...”

Quando non si sa cosa portare in dono a casa di amici ad esempio per un pranzo o una cena, in alternativa del classico vino si puo' puntare sul dolce. La Viennetta alla vaniglia di Algida è una buona alternativa. Io l'ho mangiata molte volte, sia nella sua marca originale che nelle sue imitazioni da supermercato, ma qui mi devo concentrare all'originale. Si presenta come una torta gelato fatta in strati, dove la parte croccante è costituita dai fogli di cioccolato, fini ma gustosi e il ripieno è il gelato al gusto vaniglia. Sopra, una spruzzata di cioccolato a mo' di cacao. La forma è invitante perchè è vero, è rettangolare, ma è elegantemente studiata a onde, il che la rende originale e bella da vedersi. Non è necessario tirarla fuori dal freezer chissà quanto tempo prima per farla scongelare in quanto essendo i fogli di cioccolato molto fini, si rompono facilmente anche con un semplice cucchiaino. La tortina gelato è posizionata su di un vassoio di plastica che la mantiene in forma e serve per non farla sciogliere dappertutto. E' vero che una volta prelevata la quantità necessaria è proprio il vassoio di plastica ad essere un po' ostico perchè non è possibile spezzarlo e quindi va posizionato tutto in freezer, ma l'ultima volta mi sono armata di forbici e ne ho ridotte io le dimensioni. Il prodotto è molto buono come sapore, il cioccolato è fondente e quindi il gusto si sente bene, e la vaniglia è golosamente dolce e trovo che l'abbinamento sia il migliore di tutta la gamma delle viennette. Per concludere, do un occhio agli ingredienti e comunque capisco che il prodotto, sebbene sia in commercio da molto tempo, potrebbe essere migliorato, ad esempio limitando lo zucchero e l'olio vegetale non ben specificato (si solito si tratta dell'olio di palma) e ci sono emulsionanti, addensanti e degli aromi (non si dice se naturali o meno). Io direi che potrebbero essere valutate anche delle simil Viennette ma di altra marca che per lo meno consentono di risparmiare qualcosina pur avendo un gusto molto simile all'originale. Tenendo presente un po' tutto, a parte la gola, non so se consiglierei al 100% l'acquisto.