“Fresca merenda o cena leggera.”

Alpina è una marca minore, cioèmeno conosciuta, ma che a mio avviso produce prodotti di ottima qualità. Il formaggio fresco spalmabile è davvero buono! Come dice la parola stessa : è"spalmabile" sul pane , fette biscottate salate, grissini , con cui si può fare un ottima merenda fresca d estate o preparare una cena leggera e veloce accompagnata da un insalata di pomodori. Io la uso anche sbriciolato su crostini di pane raffermo , assieme alla feta, olio origano e sale. Oppure si può usare in sostituzione alla panna, nella pasta fresca panna e pistacchio o panna e prosciutto o funghi. Insomma è versatile.