“Magari lo vendessero dappertutto”

Mi piace la cucina esotica e ogni tanto faccio ricette che prevedono latte di cocco. Già è qualcosa di difficilmente reperibile nei supermercati, anche non bio e non ecologico, quindi figuriamoci questo qui che è equosolidale e biologico... di solito si trova solo quello di marche di alimenti esotici in piccoli cartoni che ricordano quelli della panna da cucina, e non è il massimo. Questo invece ha il vantaggio di essere in grande quantità, di avere un sapore cremoso così come la consistenza (ricordatevi di mescolarlo prima dell'uso, perchè la componente grassa e acquosa nella lattina si separano) e di essere appunto sostenibile. Il prezzo è la nota un po' dolente ma secondo me è solo perchè non è venduto molto...ora ho visto che l'Altromercato ha fatto la lattina più piccola da 230 ml e il prezzo è circa 2,80€ Si può comprare online e spero di vederlo presto anche in più supermercati.