“il mio alleato in cucina”

Premetto che mi piace panificare e fare la pasta fresca in casa, come una volta sporcandomi le mani. Normalmente utilizzo questa semola bio di Altromercato per rendere i miei prodotti più leggeri e gustosi ma spesso mi piace miscelarla alla farina zero o integrale per renderli anche più sani. La qualità di questa semola è favolosa, al tatto è leggerissima e profumata, si vede che fatta con il grano selezionato di ottima qualità. Questa ottima qualità la ritrovo anche nella pasta che porto in tavola, ha una sfoglia deliziosa e compatta, saporita e gustosa, e tiene la cottura che è una delizia. Acquistata da Altroconsumo ad un prezzo nella media ma spesso in promozione.