“Formaggio nostranello”

Ai formaggi non so davvero resistere, ed ho acquistato una piccola forma di questo formaggio che non conoscevo all'MD oggi, ad un prezzo molto buono, soli 9,00 € scarsi al chilogrammo. Lo sto assaggiando proprio ora con un cucchiaino di composta di mele cotogne agrodolce che ho fatto l'altro ieri, ed è un formaggio a pasta semi morbida, non un grandissimo sapore, ma delicato, sicuramente adatto anche ai più piccoli di casa. Una bela spesa economica quindi, che sono soddisfatta di aver fatto, e lo servirò proprio con la composta di mele un attimo prima di pranzo. Gradevole il profumo, non ha un odore forte.