“I love ananas”

Adoro l'ananas! La preferisco fresca, riconoscendone la giusta maturazione dalle foglie. Apprezzo il gusto e naturalmente le numerose sostanze unite alle proprietà terapeutiche. Adoro anche procedere al suo taglio e nel tempo ho perfezionato non poco questa mia attitudine, riuscendo a realizzare anche delle vere e proprie decorazioni. Oltre alla semplici fette, o al taglio in spicchi, adoro realizzare la 'lisca di pesce', così mantenendo integra la parte del fogliame, con un risultato estetico molto apprezzato dai miei ospiti. In estate ne ricavo anche semplici spiedini accostati a fragole e kiwi. Non posso che consigliare il consumo dell' ananas che oltre a rappresentare un vero toccasana, dona molta allegria e vivacità alla tavola.