“Taralli davvero ottimi.”

Questo prodotto da forno rappresenta uno dei miei snack preferiti e lo scelgo spesso per un buon aperitivo in compagnia degli amici. Non è povviamente fritto e questo consente di contenere la pesantezza e di esaltare la digeribilità. L' impasto è fragrante e friabile e si sente il gusto dell' olio extravergine di oliva di buona qualità. possono essere mangiati tali e quali o accompagnati con un leggero patè di verdure. La qualità è di livello semi artigianale, il prezzo leggermente più alto dei concorrenti industriali ma pienamente giustificato. Possono anche essere usati come crostini da aggiungere alle insalate, dopo averli triturati grossolanamente.