“Buonissima”

Mi diverto particolarmente a realizzare dolci e rustici, soprattutto con la ricotta. La scorsa settimana ho acquistato un chilo di questa ricotta Argiolas dal mio salumiere, ne ho utilizzato mezzo chilo per realizzare una buonissima cheesecake alla marmellata e l'altro mezzo chilo per realizzare un buonissimo rustico di pasta sfoglia con wurstel e provola. I miei bambini e io li abbiamo mangiati tutti, siamo veramente molto golosi. Consiglio questa ricotta perchè, oltre che utile per preparare dolci e rustici, è buona spalmata sul pane e anche insieme alla pasta.