“Acciunghe sfilettate”

Athena commercializza queste acciughe sfilettate in olio di oliva dentro a dei barattolini in vetro. Il prezzo del barattolino è basso e l'ho trovato in un discount che, a volte, frequento quando sono di strada in quella zona dove è ubicato. Il prodotto è buono, onestamente ho assaggiato delle acciughe più buone ma per essere un prodotto che costa poco lo apprezzo. Io di solito le uso per fare certi sughetti a base di pesce, le metto a sciogliere in una padella con olio e poi acciungo l'aglio ed il prezzemolo. A volte le mangio cosi' come sono sul pane o sui crackers ma capita di rado. Comunque quando le uso per fare il sugo poi non metto il sale nel condimento poichè già di loro sono, almeno per il mio palato, particolarmente sapide e saporite. La mia valutazione è positiva.